［957B-75］艾雷威事記：一個蘇格蘭小島如何創造出風靡全球的麥芽威士忌 作者：伊恩・威斯涅夫斯基
NT$ 779.00
＊遙想20年前，不經意挑選了一支波摩15年，從此踏上這段浪漫無悔的旅程，艾雷島可說是我一切的起點。Ian的這本書詳細記述了13間酒廠－其中3間仍在建造中－的歷史、製作和酒款品飲，想深入了解為什麼全世界威士忌的愛好者將這座小島視作夢幻國度，請啜口酒，映著燈火細細閱讀。
邱德夫｜威士忌專業作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者
＊毫無疑問，這是一本艾雷島威士忌「全」書，完整齊全程度，幾乎可達鋪天蓋地鉅細靡遺：不僅從風土到製程的每一最細微環節均全盤說解交代，甚至進一步連影響麥芽威士忌味香的每一元素都拆解出來細細探討；酒廠介紹則連才剛剛起步、還未正式開張的新兵也盡數囊括……是一本深入窺看、呈現艾雷島威士忌之過去現在以及未來之書，由衷折服。
葉怡蘭｜飲食生活作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者
＊「威士忌迷真的會讀的威士忌書」 《富比世雜誌》（Forbes Magazine）
＊「伊恩・威斯涅夫斯基是當代傑出的酒類寫作者。這本迷人的書充滿了情感，同時兼具知識性與娛樂性，是所有艾雷威士忌迷不可或缺的讀物。」
查爾斯・麥克萊恩（Charles MacLean）
「在乾冷的夜晚，如果要挑本威士忌書然後倒杯威士忌坐在爐火邊享用，這本書絕對是個好選擇。本書從封面到封底都令人感到愉悅，是個送給你生命中的威士忌迷的絕佳禮物。」
酒精駭客（Drinkhacker）
目錄
推薦序 專業選酒人的心內話 邱春龍
引言
第 一 章 艾雷麥芽威士忌勢不可擋的崛起之路
第 二 章 原料、氣候與生產流程
第 三 章 解構麥芽威士忌
第 四 章 雅柏 Ardbeg
第 五 章 阿德納霍 Ardnahoe
第 六 章 波摩 Bowmore
第 七 章 布納哈本 Bunnahabhain
第 八 章 布萊迪 Bruichladdich
第 九 章 卡爾里拉 Caol Ila
第 十 章 伊里 ili
第十一章 齊侯門 Kilchoman
第十二章 樂加維林 Lagavulin
第十三章 雷岡灣 Laggan Bay
第十四章 拉弗格 Laphroaig
第十五章 波特艾倫 Port Ellen
第十六章 波納川 Portintruan
第十七章 獨立裝瓶商與橡木桶的影響
島上其他好所在
名詞解釋
後記：再會艾雷島！
酒廠數據面面觀
作者／繪者／譯者簡介
伊恩・威斯涅夫斯基（Ian Wisniewski）
伊恩是一名飲食與旅遊作家，他同時也製作廣播節目，專長為烈酒，尤其是蘇格蘭威士忌。他寫過五本關於威士忌的書，包括《威士忌辭典》（The Whisky Dictionary）與《經典麥芽威士忌》（Classic Malt Whisky），亦曾為《威士忌雜誌》（Whisky Magazine）與《麥芽威士忌年鑑》（Malt Whisky Yearbook）等諸多刊物撰寫文章。此外，他也在麥可・傑克森（Michael Jackson）的百科全書作品《威士忌全書》（Whisky）中做出貢獻。伊恩曾在世界蒸餾烈酒大會（Worldwide Distilled Spirits Conference）與蒸餾工藝博覽會（Craft Expo）上演講，並且主持威士忌品酒會與相關課程，同時也擔任諸多比賽（例如斯貝賽威士忌節）的評審。此外，他亦時常造訪酒廠，以學習更多關於製程的知識，這是他最喜歡的主題之一。伊恩榮獲蘇格蘭雙耳酒杯執杯協會（Keepers of the Quaich）所授予的最高榮譽執杯大師（Master of the Quaich）。
繪者簡介
馬文‧埃文斯（Melvyn Evans）
馬文最初接受的是輪機工程師的訓練（是的，在潛水艇上工作！），後來於埃克塞特藝術設計學院（Exeter College of Art and Design）、倫敦金匠學院（Goldsmiths College）、英國皇家藝術學院（Royal College of Art）學習繪畫，並且於 1992 年成為了一名專業藝術家、版畫家和插畫家。
他的作品深受英國地景所啟發，企圖在過去與未來之間建立聯繫，風格強烈、意象大膽，並曾於英國皇家藝術研究院（Royal Academy）、皇家藝術學院與薩默塞特宮（Somerset House）等地展出。
邱德夫｜威士忌專業作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者
＊毫無疑問，這是一本艾雷島威士忌「全」書，完整齊全程度，幾乎可達鋪天蓋地鉅細靡遺：不僅從風土到製程的每一最細微環節均全盤說解交代，甚至進一步連影響麥芽威士忌味香的每一元素都拆解出來細細探討；酒廠介紹則連才剛剛起步、還未正式開張的新兵也盡數囊括……是一本深入窺看、呈現艾雷島威士忌之過去現在以及未來之書，由衷折服。
葉怡蘭｜飲食生活作家、蘇格蘭雙耳小酒杯執持者
＊「威士忌迷真的會讀的威士忌書」 《富比世雜誌》（Forbes Magazine）
＊「伊恩・威斯涅夫斯基是當代傑出的酒類寫作者。這本迷人的書充滿了情感，同時兼具知識性與娛樂性，是所有艾雷威士忌迷不可或缺的讀物。」
查爾斯・麥克萊恩（Charles MacLean）
「在乾冷的夜晚，如果要挑本威士忌書然後倒杯威士忌坐在爐火邊享用，這本書絕對是個好選擇。本書從封面到封底都令人感到愉悅，是個送給你生命中的威士忌迷的絕佳禮物。」
酒精駭客（Drinkhacker）
目錄
推薦序 專業選酒人的心內話 邱春龍
引言
第 一 章 艾雷麥芽威士忌勢不可擋的崛起之路
第 二 章 原料、氣候與生產流程
第 三 章 解構麥芽威士忌
第 四 章 雅柏 Ardbeg
第 五 章 阿德納霍 Ardnahoe
第 六 章 波摩 Bowmore
第 七 章 布納哈本 Bunnahabhain
第 八 章 布萊迪 Bruichladdich
第 九 章 卡爾里拉 Caol Ila
第 十 章 伊里 ili
第十一章 齊侯門 Kilchoman
第十二章 樂加維林 Lagavulin
第十三章 雷岡灣 Laggan Bay
第十四章 拉弗格 Laphroaig
第十五章 波特艾倫 Port Ellen
第十六章 波納川 Portintruan
第十七章 獨立裝瓶商與橡木桶的影響
島上其他好所在
名詞解釋
後記：再會艾雷島！
酒廠數據面面觀
作者／繪者／譯者簡介
伊恩・威斯涅夫斯基（Ian Wisniewski）
伊恩是一名飲食與旅遊作家，他同時也製作廣播節目，專長為烈酒，尤其是蘇格蘭威士忌。他寫過五本關於威士忌的書，包括《威士忌辭典》（The Whisky Dictionary）與《經典麥芽威士忌》（Classic Malt Whisky），亦曾為《威士忌雜誌》（Whisky Magazine）與《麥芽威士忌年鑑》（Malt Whisky Yearbook）等諸多刊物撰寫文章。此外，他也在麥可・傑克森（Michael Jackson）的百科全書作品《威士忌全書》（Whisky）中做出貢獻。伊恩曾在世界蒸餾烈酒大會（Worldwide Distilled Spirits Conference）與蒸餾工藝博覽會（Craft Expo）上演講，並且主持威士忌品酒會與相關課程，同時也擔任諸多比賽（例如斯貝賽威士忌節）的評審。此外，他亦時常造訪酒廠，以學習更多關於製程的知識，這是他最喜歡的主題之一。伊恩榮獲蘇格蘭雙耳酒杯執杯協會（Keepers of the Quaich）所授予的最高榮譽執杯大師（Master of the Quaich）。
繪者簡介
馬文‧埃文斯（Melvyn Evans）
馬文最初接受的是輪機工程師的訓練（是的，在潛水艇上工作！），後來於埃克塞特藝術設計學院（Exeter College of Art and Design）、倫敦金匠學院（Goldsmiths College）、英國皇家藝術學院（Royal College of Art）學習繪畫，並且於 1992 年成為了一名專業藝術家、版畫家和插畫家。
他的作品深受英國地景所啟發，企圖在過去與未來之間建立聯繫，風格強烈、意象大膽，並曾於英國皇家藝術研究院（Royal Academy）、皇家藝術學院與薩默塞特宮（Somerset House）等地展出。
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再一層強化塑膠包裝袋，
最後才裝進破壞袋！
強化包裝，讓愛書人收到書不失望！❤️
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