[957T+51] 酒徒之書：喝懂、喝對！威士忌老饕的敢言筆記
NT$ 549.00
- 作者： 邱德夫
- 出版社：寫樂文化
- 出版日期：2020/09/08
- 語言：繁體中文
邱德夫
《威士忌學》作者
蘇格蘭雙耳小酒杯執持者Keepers of the Quaich
《財訊雙週刊》專欄作家
「台灣單一麥芽威士忌品酒研究社」第三任理事長
《憑高酹酒，此興悠哉》部落格格主
●美國土木工程博士（論文禁得起檢驗），目前從事工程顧問工作，曾參與國內外捷運、道路、橋梁、水、電事業等重大工程之規劃設計。
●2005年開始經營「憑高酹酒，此興悠哉」部落格至今，已完成超過2000種以上的品酒筆記，發表數百篇威士忌專業論述文章。
●2006年加入「台灣單一麥芽威士忌品酒研究社」，並於2012～2015年擔任理事長，舉辦並協助上百場品酒會。
●2014年開始於《財訊雙週刊》撰寫「威士忌狂想曲」專欄至今。
●2015年秋季取得蘇格蘭雙耳小酒杯執持者（Keeper of the Quaich）頭銜
●2018年出版《威士忌學》（寫樂文化）一書。
●2019年開始於《威士忌雜誌》撰寫專欄至今。
自序 飲酒作樂的思辨之旅
第一篇：威士忌和你聽到的不一樣 (因為行銷不會告訴你)
噶瑪蘭好不好喝？
我們的酒廠位在高地
我們的酒廠位在濱海之地
恭喜！我們的酒獲得95分的高分
恭喜！我們的酒再奪一面金牌！
最古老的蒸餾廠
全手作的浪漫
艾雷島的迷人海風味
我們使用來自湧泉的硬水
性感的蒸餾器
緩蒸慢餾還是快蒸速餾？
直火蒸餾下...
一切都為了酒精
百分之八十的風味都來自橡木桶
人人都愛雪莉桶
冷凝過濾把風味都慮除了
絕不添加焦糖著色
老饕的選擇－單桶威士忌
甜味在舌尖、苦味在舌根
你喝的真的是日本威士忌嗎？
你買的五十年老酒值多少？
這支酒值不值得收？
小酒廠會不會泡沫化
達不達，沒關係
第二篇：威士忌和你喝到的不一樣 (但是酒終究是要拿來喝的)
威士忌的人生三境界
如何開始
異香撲鼻
風味輪
杯具
來逛酒展吧！
如何參加品酒會
辦一場品酒會
臻品齋書店在發貨前，
📚書本包裝一層氣泡袋，
再一層強化塑膠包裝袋，
最後才裝進破壞袋！
強化包裝，讓愛書人收到書不失望！❤️
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