[957B] 全新書，《頂尖咖啡師給新手的入門讀本：成為咖啡行家&晉級咖啡達人》，小池美枝子，2021年3月23日
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[957B] 全新書，《頂尖咖啡師給新手的入門讀本：成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書(附QR影片)(三版)》，小池美枝子，邦聯文化，2021年3月23日
書籍介紹：
《頂尖咖啡師給新手的入門讀本：成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書(附QR影片)(三版)》是一本專為咖啡愛好者和初學者設計的實用指南。本書由日本咖啡大師競賽冠軍小池美枝子撰寫，透過淺顯易懂的文字和豐富的圖解，詳細介紹了從咖啡豆的知識、基本沖煮方法，到各種咖啡飲品的調製技巧。
本書特色之一是附有QR碼影片，讀者可以透過掃描QR碼，觀看作者親自示範的沖煮和拉花技巧，讓學習更加直觀和生動。書中涵蓋了105種咖啡的沖煮方法，包括熱咖啡、冰咖啡、義式濃縮咖啡等，並提供了多種拉花圖案的教學，幫助讀者在家也能製作出媲美咖啡館水準的美味咖啡。
此外，書中還分享了咖啡館等級的美味咖啡製作秘訣，無論是想提升自家咖啡品質的愛好者，或是有志於成為專業咖啡師的人，都能從中獲益。透過本書，讀者可以全面掌握咖啡的專業知識，從新手晉升為咖啡達人。
作者介紹：
小池美枝子（Mieko Koike），日本知名咖啡師，曾獲得日本咖啡大師競賽（Japan Barista Championship, JBC）冠軍，並擔任該賽事的評審。受經營咖啡店的父親影響，小池美枝子自幼對咖啡產生濃厚興趣，並投身於咖啡領域的學習與研究。她在2006年的JBC虹吸式咖啡類組中獲得冠軍，並於2013年在日本咖啡調酒大賽（Japan Coffee In Good Spirits Championship, JCIGSC）中展現出色的咖啡調製技術。
小池美枝子致力於推廣咖啡文化，透過著作和教學，分享她在咖啡領域的專業知識和實踐經驗。她的作品以實用性和可操作性見長，深受咖啡愛好者和業界人士的推崇。
書籍介紹：
《頂尖咖啡師給新手的入門讀本：成為咖啡行家&晉級咖啡達人的第一本書(附QR影片)(三版)》是一本專為咖啡愛好者和初學者設計的實用指南。本書由日本咖啡大師競賽冠軍小池美枝子撰寫，透過淺顯易懂的文字和豐富的圖解，詳細介紹了從咖啡豆的知識、基本沖煮方法，到各種咖啡飲品的調製技巧。
本書特色之一是附有QR碼影片，讀者可以透過掃描QR碼，觀看作者親自示範的沖煮和拉花技巧，讓學習更加直觀和生動。書中涵蓋了105種咖啡的沖煮方法，包括熱咖啡、冰咖啡、義式濃縮咖啡等，並提供了多種拉花圖案的教學，幫助讀者在家也能製作出媲美咖啡館水準的美味咖啡。
此外，書中還分享了咖啡館等級的美味咖啡製作秘訣，無論是想提升自家咖啡品質的愛好者，或是有志於成為專業咖啡師的人，都能從中獲益。透過本書，讀者可以全面掌握咖啡的專業知識，從新手晉升為咖啡達人。
作者介紹：
小池美枝子（Mieko Koike），日本知名咖啡師，曾獲得日本咖啡大師競賽（Japan Barista Championship, JBC）冠軍，並擔任該賽事的評審。受經營咖啡店的父親影響，小池美枝子自幼對咖啡產生濃厚興趣，並投身於咖啡領域的學習與研究。她在2006年的JBC虹吸式咖啡類組中獲得冠軍，並於2013年在日本咖啡調酒大賽（Japan Coffee In Good Spirits Championship, JCIGSC）中展現出色的咖啡調製技術。
小池美枝子致力於推廣咖啡文化，透過著作和教學，分享她在咖啡領域的專業知識和實踐經驗。她的作品以實用性和可操作性見長，深受咖啡愛好者和業界人士的推崇。
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